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早春清肺补血的好粥：胡萝卜鸭腿粥

　　原料：鸭腿一只、早春粥胡粥小胡萝卜100克、清肺大米200克、补血姜丝10克、萝卜料酒一勺、鸭腿葱末5克、早春粥胡粥盐5克、清肺胡椒粉2克。补血

　　做法：

　　1、萝卜鸭腿洗干净，鸭腿剔骨取肉，早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺鸭腿肉丝，补血用料酒、萝卜姜丝、鸭腿2克盐码味；

　　3、大米加足量的水，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、加入码味好的鸭腿肉丝，煮10~15分钟．

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